Ingredientes para la receta de cocina:
- 16 Ostras de buen tamaño
- 3 Cucharadas crema
- 2 Huevos
- 1/4 kg Mantequilla
- 4 Limones
- Pan rallado
- Sal y pimienta a gusto
Preparación de la Receta:
Saque las ostras de las conchas. En un bol bata los huevos junto con la crema, sal y pimienta. Pase las ostras por la preparación y luego por el pan rallado. Presione con las manos de modo que se adhiera el pan rallado. Deje en reposo unos 5 minutos.
En una sartén caliente la mantequilla y fría las ostras dorando por ambos lados. Retire y dispóngalas en una fuente extendida. Decore por alrededor con tajadas de limón.
