Las brochetas se trata de diversos mariscos dispuestos uno tras de otro, en fila india, esto es para aprovechar las más exquisitas sensaciones de cada marisco en el paladar. Puedes adaptar esta receta con ingredientes a discreción, según el número de tus invitados.
6porciones
Ingredientes
– 12 brochetas o pinchos para asar
– 6 tiras de tocino o bacón
– 12 almejas
– 12 camarones pelados y desvenados
– 12 tomates pequeños
– 1 taza de salsa de soya
– 12 champiñones medianos enteros
Preparación
Corte las tiras de tocino por la mitad. Envuelva cada almeja o marisco sustituto con tocino.En cada pincho ensarte alternado 2 camarones ,2almejas ,2champiñones
y 2 tomates.
Ase 5 minutos por cada lado untando salsa de soya y sirva muy caliente.
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