Tomates rellenos

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 6 Tomates grandes
  • 1/2 Queso fresco
  • 1 Taza de choclo cocido desgranado
  • 1/4 de lechuga lavada y picada fina
  • 1/2 Atado de albahaca
  • 1 Yogurt natural
  • 1/2 Atado de cilantro
  • Sal y pimienta

Preparación de la Receta:

Lavar y ahuecar los tomates con cuidado, retirando las semillas

En un bol mezclar el choclo, el queso fresco cortado en cubos y la lechuga

Preparar en una procesadora la salsa con el yogurt, la albahaca, el cilantro, sal y pimienta. Juntar la salsa con el relleno. Luego rellenar los tomates y servir como entrada, decorando con unas hojas de lechuga

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