Ingredientes:
15 ccs de aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cebolleta
2 patatas
1 pimiento verde
4 pimientos rojos
1 pizca de sal gorda
2 tomates
1 chorrito de vinagre
Preparación:
Limpiar los tomates y partirlos en rodajas colocándolas en el fondo de una fuente.
Después añadir la patata pelada y hervida cortada en lonchas.
Sazonar con sal gorda.
A continuación, poner los pimientos rojos y el verde cortados en tiras finas.
Por último, la cebolleta y el ajo bien picados.
Aliñar con aceite de oliva, vinagre y, si es necesario, con un poco más de sal.
