Ingredientes para la receta de cocina:
- 4 Papas cocidas picadas en cuadros
- 2 Tazas de porotos verdes cocidos
- 3 Tomates en trozos
- 1 Cebolla morada picada en pluma
- 20 Aceitunas negras sin carozos
- 1 Lata de atún en agua escurrido y desmenuzado
- 8 Hojas de lechuga española
- 3 Huevos duros cortados en cuartos
- 4 Cucharadas de aceite de oliva
- 1 Cucharada de vinagre de manzana
- 1 Cucharada de jugo de limón
Preparación de la Receta:
En una ensaladera mezclar las papas, porotos verdes, tomates, cebolla morada, aceitunas, atún. En un bol pequeño preparar el aliño y revolver. Verter sobre la ensalada, revolver y mezclar
Para servir disponer en la base hojas de lechuga y el huevo, y sobre estas la ensalada
