Lo primero de todo es trocer al atun con ayuda de un tenedor y sazonarlo con sal y pimienta para introducirlo todo en una sarten con aceite bien caliente. Lo dejamos enfriar
Ahora debemos poner agua a hervir en un cazo con las patatas y su piel dentro, una vez esten hechas debemos sacarlas, pelarlas y cortarlas al gusto.
A continuación mezclamos el atún y las patatas y echamos la mayonesa en la cantidad al gusto para a continuacion mezclar bien
Aparte troceamos la cebolla, cortamos la lechuga y partimos por la mitad los tomates cherry. Una vez hecho esto lo que debemos de hacer es agregar todo a la ensalada, junto con las alcaparras y las aceitunas negras para y como ultimo paso salpimentarlo
Ingredientes: 300 g atún fresco, hojas de lechuga, 12 tomates cherry, 300 g patatas, 100 g aceitunas negras, 75 g alcaparras, 1 cebolla, mayonesa, pimienta y sal
