En el ajetreo del día a día, muchas veces buscamos opciones rápidas para cenar, pero eso no significa que tengamos que sacrificar sabor o creatividad. A continuación, te comparto algunas ideas de cenas rápidas que harán que tu familia quede encantada.
1. Tacos de Pollo en 15 Minutos
Ingredientes:
- Tortillas de maíz o harina
- Pollo desmenuzado (puede ser sobras del almuerzo o pollo rostizado)
- Salsa de tomate o guacamole
- Queso rallado
- Lechuga y tomate picado
Preparación:
- Calienta las tortillas en un sartén.
- Agrega el pollo desmenuzado, la salsa, queso, lechuga y tomate.
- Sirve con una guarnición de frijoles refritos o chips.
Sencillo, delicioso y listo en minutos.
2. Pasta Rápida con Salsa Cremosa
Ingredientes:
- 250 g de pasta (espagueti o penne)
- 1 taza de crema de leche
- 2 dientes de ajo picados
- Queso parmesano rallado
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- En un sartén, sofríe el ajo con un poco de aceite hasta que esté dorado.
- Agrega la crema de leche y mezcla bien.
- Incorpora la pasta cocida y añade queso parmesano al gusto.
- Decora con perejil fresco y sirve caliente.
Un plato elegante en menos de 20 minutos.
3. Ensalada Mediterránea con Pollo
Ingredientes:
- Pechuga de pollo a la plancha (cortada en tiras)
- Lechuga fresca
- Tomates cherry
- Aceitunas negras
- Queso feta
- Aceite de oliva y jugo de limón
Preparación:
- Coloca la lechuga como base en un plato grande.
- Añade los tomates cherry, aceitunas, queso feta y el pollo.
- Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta.
- Sirve con pan pita o tostadas.
Ligera, nutritiva y perfecta para toda la familia.
4. Pizza Casera en 10 Minutos
Ingredientes:
- Pan pita o tortillas grandes
- Salsa de tomate
- Queso mozzarella rallado
- Toppings a elección (jamón, champiñones, pepperoni, vegetales)
Preparación:
- Extiende la salsa de tomate sobre el pan pita o tortilla.
- Añade el queso mozzarella y los toppings que prefieras.
- Hornea a 200 °C durante 8-10 minutos o hasta que el queso se derrita.
- Corta en porciones y sirve caliente.
Ideal para una noche de cine en casa.
5. Wraps de Atún
Ingredientes:
- Tortillas de harina
- 1 lata de atún
- Mayonesa y mostaza al gusto
- Lechuga, zanahoria rallada y aguacate
Preparación:
- Mezcla el atún con la mayonesa y la mostaza.
- Extiende la mezcla sobre una tortilla.
- Añade lechuga, zanahoria y aguacate.
- Enrolla y corta en mitades para servir.
Una opción fresca y rápida para cualquier día.
Tips Finales:
- Aprovecha ingredientes que ya tengas en casa para ahorrar tiempo.
- Prepara guarniciones simples como ensaladas o puré de papas para complementar.
- Juega con los sabores y deja que tu familia participe en la preparación.
¡Anímate a probar estas recetas y disfruta de momentos únicos alrededor de la mesa!
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