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Calamares en salsa

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Ingredientes:1 kg de calamares.2 cebollas.Aceite.1/2 kg de tomates.2 dientes de ajo.1 taza de caldo.Laurel.Preparación:Limpiar los calamares, cortar en tiras finas. Cocinar 15 minutos en agua y sal. Preparar la salsa con las cebollas, tomates,...

Budín dorado light

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Ingredientes:300 g de zanahorias300 g de calabacín o zapallo320 g de queso blanco light2 huevos + 1 clara1 cassete de queso magro, rallado100 cc de leche descremada1 sobrecito de sopa instantánea light de zapalloSal,...

Pan dulce

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Ingredientes:6 tazas de harina1 cda. de sal0,5 taza de azúcar0,75 taza de pasas de uva0,5 taza de dátiles2 cdas. de levadura fresca0,25 taza de agua tibia0,5 taza de fruta abrillantada0,5 taza de manteca derretida1...

Puding de melocotón y coco

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Ingredientes:huevos100 g de magdalenas2 cucharadas de mermelada de melocotón2 vasos de leche50 g de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla50 g de coco rallado o en coposPreparación:- Calentar la leche en un cazo junto...

Alubias al pimiento rojo

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Bien, lo primero a que tenemos que hacer es dejar las alubias desde la noche de antes en un cuenco a remojo.El día que queramos hacer este plato deberemos poner las alubias en una...

Sopa de ajo

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Esta receta es bien sencilla, lo primero es poner agua a hervir en una olla mientras freímos los ajos enteros en una sartén con el aceite de oliva teniendo cuidado de que no se...

Pollo al vino

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Ingredientes:6 presas de Pollo.4 Dientes de ajo molidos.1 Cebolla grande rallada.1 Taza de Vino Tinto.2 Tomates picados.4 Cucharadas de Crema de Leche o Leche evaporada.1 Cubito de caldo de Pollo.2 Cucharadas de Harina.6 Cucharadas...

Mayonesa

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Ingredientes:1 HuevoAceite de girasolSalVinagre (o limón)Preparación:- En un vaso para batidora se pone el huevo, unos 200 cc de aceite de girasol vinagre y sal. Una vez todo en el vaso metemos la batidora...

Crema de apio

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Lo primero que debemos de hacer es lavar bien los ajos para colocarlos en agua hirviendo durante un par de minutos hasta que veamos que se blandean, una vez hecho esto los debemos de...

Ensalada alemana

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Lo primero que debemos hacer es poner a hervir agua con sal y cocer las patatas con su piel durante 35 minutos para posteriormente y una vez hechas sacarlas y pelarlasTambien tenemos que saltear...

Tiramisú

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He aquí una receta deliciosa para preparar un postre Tiramisú, debe ir frío por lo que es bueno prepararlo con un día de anticipación.Ingredientes:½ Taza de café fuerte enfriado125 ml. de ron375 grs. de...

Torta de mandarina

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Ingredientes:Para el bizcocho:200 gr de harina200 gr de mantequilla derretida200 gr de azúcar4 huevos1 sobre de levadura royalPara la crema de mandarina:3 yemas150 gr de azucar glassel zumo de 2 mandarinas150 gr de mantequilla...

Jamón fresco asado

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Ingredientes:1 cebolla1 vaso de coñac400 gramos de frambuesas1 limón, la piel1 naranja, la piel400 gramos de pasa de Corintio1,5 kilos de pierna de cerdo fresco1 pizca de romero1 pizca de sal1 ramito de tomillo0,8...

Macarrones al roquefort

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Ingredientes:MacarronesUn trozo de queso roquefort2 Vasos y medio de nata para cocinarSalAceitePreparación:Pondremos la pasta a cocer en una cazuela con abundante agua un puñado de sal y un chorrito de aceite. Mientras en un...

Calamar en tallarines

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Ingredientes:3 calamares200 gr de zanahoria200 gr de calabacín100 gr de tomates cherry100 gr de queso fresco1 cebollaCebollinoPerejilAlbahacaAceite de olivaSalsa de sojaPreparación:1. Limpiar y abrir los calamares.2. Cortar el calamar en láminas finas, imitando la...

Soufflé de jamón con papas

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Ingredientes:1 cda. de mantequilla4 papas rebanadas muy delgadas en láminas4 tazas de jamón picadoPimienta a gusto1 cda. de páprika o pimentón1/4 de taza de cebolla picada1 taza de queso chihuahua rallado1 taza de cremaSal...