Salsa de caviar
Ingredientes:2 tazas de crema de leche (natilla)5 oz. de caviar1 cebolla pequeñaPimientaPreparación:Rallar la cebolla de manera que quede bien fina.En un tazón mezclar bien...
Pollo con níscalos en salsa de estragón
Ingredientes:6 muslos o pechugas de pollo1 ramillete de estragón1 pastilla de caldo25 cl de nata líquida1 Kg. de níscalosaceite de olivaajoperejilPreparación:Calentar una cucharada de...
Video de Receta: Pollo Gratinado
Aprende a cocinar pollo gratinado con este vídeo paso a paso:Si te ha gustado el artículo, visita:
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Pastel Crujiente de Chocolate
Ingredientes:50g de cacao en polvo225ml de agua caliente100g de mantequilla ablandada280g de azúcar extrafino2 huevos grandes batidos175g de harina con levadura½ cucharadita de gasificante...
Riñones al jerez
Ingredientes:80 ccs de aceite3 dientes de ajo500 gramos de cebollas250 ccs de jerez seco2 hojas de laurel800 gramos de riñones de cordero1 pizca de...
Ensalada roja y verde
Ingredientes:15 ccs de aceite de oliva1 diente de ajo1 cebolleta2 patatas1 pimiento verde4 pimientos rojos1 pizca de sal gorda2 tomates1 chorrito de vinagrePreparación:Limpiar los...
Pizza cuatro estaciones
Ingredientes:
3 cucharadas de aceite
1 chorrito de aceite de oliva
50 gramos de aceitunas negras
300 ccs de agua fría
100 ccs de agua tibia
2 alcachofas en vinagre
50...
Chuleta de cerdo con queso
Ingredientes:4 chuletas de cerdo1 huevo100 gramos de pan rallado100 gramos de queso ralladoPreparación:Se limpian las chuletas de grasa.Se salan y se les unta poquito...
Churros Caseros
Ingredientes:1 taza de harina1 taza de leche1 pizca de salAzúcar para espolvorearPreparación:Poner la taza de leche en una cacerola, y dejarla hervir.En el momento...
Huevos pasados por agua con crema de rábanos
Ingredientes:10 huevos50 gr de puré de rábanos150 gr de crema líquidaAceite y sal.Preparación:Cortar delicadamente la parte superior de los huevos y recuperar sólo las...
Flan de tomates y queso
Ingredientes:2 huevos25 cl de leche descremada4 tomates120 gr de queso fresco de cabraOréganoSal, pimientaPreparación:Lavar los tomates y cortarlos en láminas finas. Colocarlas en una...
Ensalada de acelgas
Ingredientes:250 gramos de acelgas congeladas2 huevos2 tomates1 pizca de sal20 ccs de aceite10 ccs de vinagrePreparación:Se cuecen las acelgas y los huevos.Se ponen en...
Langosta al Archiduque
Ingredientes:50 ccs de aceite1 pizca de cayena50 ccs de coñac1 cucharada de harina2 decilitros de jerez1,5 kilos de langosta viva500 ccs de leche0,5 limón75...
Pasta Lumaconi rellena
Ingredientes:300 gramos de Pasta "Lumaconi"250 gramos de carne picada150 gramos de setas200 gramos de tomate pelado0,5 cebolla3 cucharadas de aceite1 pellizco de romero1 ramito...
Pollo al pimentón
Ingredientes:Una cebolla grande picada2 CC de pimentónUn pollo de 1 kilo y medio, troceado.Rservar el hígado y reservarlo (opcional)200 g de bacon (preferiblemente ahumado)...
Gambas cardinales
Ingredientes:400g de gambas peladas2 latas de pulpa de tomate4 zanahorias2 pimientos amarillos4 chalotes4 dientes de ajo8 cucharadas soperas de vino blanco2 cucharadas soperas de...