Sopa de ajo

Esta receta es bien sencilla, lo primero es poner agua a hervir en una olla mientras freímos los ajos enteros en una sartén con el aceite de oliva teniendo cuidado de que no se quemen

Una vez que los ajos que estabmos friendo esten ya dorados lo que debemos de hacer es retirar la sartén del fuego y cuando el calor haya disminuido añadimos el pimentón y agua hirviendo sin dejar de remover.

Lo que nos queda por hacer es añadir la sal que deseemos, el pan y añadimos el agua hirbiendo para dejarlo hervir unos 5 minutos.

Detalles: Tiempo: 25 minutos Dificultad: Muy fácil Raciones: 4 personas

Ingredientes: 2 dientes de ajo, 200 g de aceite de oliva, 1 cucharada pequeña de pimentón, 12 rebanadas finas de pan de 1 día anterior, 1 l de agua y sal

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