Ravioles al pesto

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 250 gr Ravioles
  • 2 Cucharadas perejil picado finito
  • 2 Dientes ajos
  • 5 Hojas albahaca
  • 1 Cucharadas orégano
  • 6 Nueces
  • 100 gr Queso rallado
  • 1/4 Taza crema
  • 1/2 Taza aceite de oliva
  • 100 gr Mantequilla
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación de la Receta:

Parta las nueces y rémojelas un instante en agua hirviendo, sáqueles la piel y échelas en la licuadora junto con el aceite, las hojas de albahaca, perejil, orégano, ajos y la crema; agregue sal y pimienta a gusto. saque el pesto de la licuadora y agregue la mantequilla.

Durante unos 18 o 20 minutos se cuecen los ravioles, en abundante agua con sal, escúrralos y sírvalos bien calientes. Cubra con la salsa de pesto.

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