Ingredientes para la receta de cocina:

- 4 Zapallos italianos medianos
- 1 Taza champiñones frescos picados
- 1/2 Taza mantequilla
- 2 Cucharadas de perejil picado
- 3 Dientes de ajo molidos
- Ralladura de un limón
- Sal y pimienta a gusto
Preparación de la Receta:
Corte los champiñones a lo largo de ellos.
Corte los zapallos italianos en rodajas de unos 5 centímetros y cuézalos en agua hirviendo con sal, durante unos 5 minutos.
Coloque los champiñones y los zapallitos en una fuente que pueda ir al horno.
Derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue el ajo molido, sazone con sal y pimienta a gusto.
Vierta la mezcla anterior sobre los zapallitos y espolvoree con la ralladura de limón y perejil picado.
Lleve al horno a temperatura media, durante unos 15 a 20 minutos