Son muchas las personas que hoy en día optan por alimentarse de una forma sana y natural, y ser vegetarianos o veganos. Si tú eres uno de ellos o simplemente te apetece comer muy rico y muy sano, no dejes de hacer estas deliciosas hamburguesas de lentejas.
Te aseguro que te sorprenderán y las disfrutarás, mucho, muchísimo… Anímate, hazlas y después nos cuentas
Ingredientes para las hamburguesas de lentejas
- 180 gramos de lentejas
- Una cebolla pequeña
- Ajo
- Sal y pimienta
- Aceite extra virgen
¿Cómo preparar las hamburguesas?
- Lo primero que debes hacer es lavar muy bien las lentejas y ponerlas a cocinar. Puedes elegir la variedad que te apetezcan.
- Una vez que están cocidas, debes escurrirlas muy bien y hacerlas puré.
- Luego pica muy bien el ajo y la cebolla, deben quedar muy finos, para luego no encontrar trozos grandes en las hamburguesas de lentejas.
- Una vez que están bien picados, agrega el ajo y la cebolla al puré de lentejas. Sazónalo muy bien con pimienta y sal.
- Coloca la masa en el frigorífico para que repose, más o menos de una a dos horas. Luego retira el puré, toma pequeños trozos con la mano y comiénzale a dar forma de hamburguesa. Debes darle el grosor que quieras.
- Una vez que has hecho todas las hamburguesas, coloca una sartén en el fuego con un poco de aceite
- Arca las hamburguesas de lentejas de un lado y del otro y luego colócalas un rato en el horno para que se doren.
- Si no te apetece sellarlas en la sartén, puedes colocar la hamburguesa directamente en una placa con un poco de aceite. De esta manera evitarás que las hamburguesas de lentejas no se peguen, y llevarlas al horno directamente.
Puedes acompañar tus hamburguesas con lo que te apetezca, y a disfrutar. Seguramente te harás fanático de estas hamburguesas, son deliciosas.
