Ingredientes:
- 5 Huevos
- 1 lata grande de leche condensada azucarada
- Aproximadamente 1 taza de leche
- Esencia de Vainilla
- Un chorrito de ron (opcional)
- 6 cucharadas de azúcar
Preparación:
- En la licuadora mezcla la leche condensada, los huevos y la leche medida en la misma lata de leche condensada. Licúa un poco y vierte la esencia de vainilla y el ron al gusto.
- En una lata con tapa, vierte las 6 cucharadas de azúcar y 1 de agua. Lleva al fuego directamente para hacer caramelo. Cuando el azúcar se haya derretido completamente y tenga un hermoso color dorado profundo, retira del fuego y mueve el recipiente para cubrir toda su superficie con el caramelo aún caliente.
- Vierte la mezcla hecha previamente sobre el caramelo. Lleva al horno tapado durante 35 minutos. Psado este tiempo, destapa y prueba con un palillo si está listo.
- Deja enfriar, desmolda y sirve.
