Empanadas de mariscos

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Ingredientes para la receta de cocina: 1/2 kg Harina 1/8 Manteca 1/2 Taza agua 1/2 Taza leche 1/2 Taza camarones pelados y cocidos 1/2 Taza machas limpias y picadas 1 Taza cebolla picada fina 1/2 [Sigue Leyendo…]

Pan de albahaca

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Ingredientes para la receta de cocina: 1 Sobre de levadura seca (1 cucharada colmada) 1 Taza de agua tibia 1/2 Taza de aceite de oliva 1/2 Kilo de harina sin polvos de hornear 1 y [Sigue Leyendo…]

Receta Roscón de Reyes

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¿Cómo se hace un Roscón de Reyes? El roscón de Reyes (denominado también rosca de Reyes o rosco de Reyes) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas [Sigue Leyendo…]

Pan con aceitunas y jamón

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Ingredientes: Masa 500 grs harina20grs levadura1 cucharada de azucar3 cucharadas de aceite de olivaagua tibia c/nsal Relleno: 100 grs aceitunas negras100 grs aceitunas verdes150 grs jamon cocido4 cucharadas dequeso ralladooreganoaji molido Preparación: Colocamos la harina [Sigue Leyendo…]

Pan blanco con hierbas frescas

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Ingredientes:750 gr. de harina de trigo3 cdtas. de sal1 cdta. de pimienta negra1 cda. de perejil picado1 cdta. de tomillo1 cdta. de orégano1 cda. de cebolla de verdeo picada (parte verde)450 cc. de leche tibia [Sigue Leyendo…]

Pan de ajo

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Ingredientes: 1 barra de pan100 g mantequilla3 dientes ajo1 ramito perejilPimientaSal Preparación: Primero, cortamos rebanadas del pan sin llegar a separarlas del todo, hundiendo el cuchillo solo hasta la mitad de la barra de pan. [Sigue Leyendo…]

Pan relleno

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Ingredientes: Para 3 panes 1 kilo de harina de trigo50g de levadura de cerveza fresca o 25 de la seca1/2 taza de agua tibia1 cucharada de miel de abejas100 gramos de azúcar2 cucharaditas de sal100 [Sigue Leyendo…]

Como hacer Pan de Jamón

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Ingredientes: 1 taza de agua.1 kg de harina.1/2 l de leche.350 g de mantequilla sin sal.Levadura granulada.Azúcar.Sal.1/2 kg de jamón en lonchas.100 g de mantequilla.150 g de pasas.150 g de aceitunas deshuesadas.1 huevo.– Dificultad: Media. [Sigue Leyendo…]

Marquesote

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Marquesote (tomada del libro Aprendamos a Cocinar II de Dona Vilma G. de Escobar)– 6 huevos enteros– 1 taza de azucar– 1 taza de harina Pillsbury cernida 3 veces antes de medir.– Canela en raja. [Sigue Leyendo…]

Panecillos al Vapor

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Un típico desayuno en Hong Kong incluye los “dim sum” o panecillo blancos al vapor. Su nombre significa bocado y en los países occidentales se consumen como aperitivo. TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1:20 horas RENDIMIENTO: PARA [Sigue Leyendo…]

Tamales de Cambray

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Ingredientes para el relleno:• 1 libra de lomo ó tajo de cerdo.• 1 pataste (chayóte ó güisquil)• 2 chiles dulces• 4 elotes raspados• 1 plátano• 4 tomates maduros medianos• 5 cebollas blancas pequeñas• 1 cucharada [Sigue Leyendo…]

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