Recetas de sorbetes de Navidad | Postres de Navidad


Recetas de sorbetes de Navidad


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Os dejamos varias Recetas de sorbetes de navidad, como guinda de nuestro menú de navidad.
 
 
Sorbete de Cava
Ingredientes:
  • Cubitos de hielo de cava (2 bandejas aprox)
  • Ralladura de limón
  • 250 gr de limones pelados
  • 200 gr de azúcar glass
Como hacer sorbete de cava
Batimos los limones junto con el azúcar glass, y mezclamos poco a poco con los cubitos de hielo, con la batidora o el picador de la batidora. Reservar en la nevera o congelador.
 
 
Sorbete de menta
Ingredientes:
  • 1 Hojas frescas de menta
  • 1 Limon
  • Azucar
  • Agua
Como hacer sorbete de menta
Mezclar agua y azucar y dejarlo hervir unos minutos, haciendo un almíbar. Añadir las hojas de menta lavadas y dejar cocer 10 minutos mas.
 
Exprimimos el limón y le añadimos el jarabe de menta que habíamos reservado. Meter al congelador y cada media hora aproximadamente sacar del congelador y remover, para conseguir textura de sorbete.
 
Servir en copas muy frio. Para la presentación, se puede adornar con unas hojitas de menta.
 
 
Sorbete de Cava al limon
Ingredientes:
  • 1 botella pequeña de cava
  • Helado de limón
Como hacer sorbete de cava al limon
Batir todo con la batidora, el cava y el helado del limón. Guardamos en el congelador y cada media hora lo sacamos y removemos, para mantener la textura de sorbete.
 
Servir en copas muy frío.
 
 
Sorbete de fresas al cava
Ingredientes:
  • Fresas (frescas, en conserva o congeladas)
  • Helado de limón
  • 1 botella pequeña de cava
Como hacer sorbete de fresas al cava
El sorbete de cava con fresas es uno de los postres navideños por excelencia. Lavar y batir las fresas, mezclar con la mitad del cava. Reservar. Mezclar el resto del cava con el helado y volver a meter en el congelador. Cada media hora sacamos el helado y remover bien con una cuchara, durante unas cuantas repeticiones.
 
Colocar la “pasta de fresas” que habiamos reservado en el fondo de las copas, y añadir encima el sorbete que habiamos hecho con el limón y el cava. Éste postre se sirve muy frío y se reserva en la nevera o congelador hasta el momento de servir.
 

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