Entrantes para nochevieja: aguacates

Estamos a pocas horas de terminar el último día del año y seguro que en muchas partes del mundo ya tendréis la comida pensada pero nunca está de más que le deis un último vistazo a estos entrantes para nochevieja

 

Aguacates al horno

aguacates
3 aguacates ,
100 gramos de jamón Carrito-mini serrano picadito,
2 huevos duros,
100 gramos de pan rallado ,
1 cucharadita de mostaza en polvo,
medio vaso de leche ,
50 gramos de mantequilla
1 limón

Para hacer loa aguacates rellenos el primer paso que debemos hacer es la mezcla que se hace pelando y piando los huevos duros y colocándolos en un bol. También se pican y se colocan el jamón, la leche, la mantequilla y tres cuartas partes de pan rallado. Todo esto se mela con la mostaza con el fin de conseguir una mezcla cremosa.

Ahora se parten los aguacates por la mitad y se les quita la pipa y se ponen en una fuente listas para el horno. Para evitar que se vayan poniendo negros por el calor, hay que rociarles zumo de limón.

Ahora se debe rellenar la mezcla que ya se tenía cubriendo sobre todo la zona central espolvoreando al terminar con pan rallado.

Ahora debes meterlo en el horno precalentado a 180 grados durante una media hora. si vemos que la superficie se comienza a gratinar antes. podemos sacarlo antes del horno. este plato se debe servir muy caliente.

Aguacates de marisco

descarga (14)1 aguacate
100 gramos de merluza ( una rodaja ó un filete )
2 palitos de cangrejo
4 mejillones cocidos
4 gambas peladas crudas
limón
sal
una pizca de pimienta
salsa cocktail (salsa rosa)
aceite de oliva

En una sarten se debe comenzar a asar todos los mariscos y dejarlos bien salpimentados.  al igual que en la receta anterior se abre los aguacates y se uta la pipa, pero esta vez también se saca la pulpa y se mezcla con los mariscos asados.  Recuerda ponerles un poco de limón ara que no se comience a oscurecer el aguacate.

Esta vez, en vez de mostaza, lo que haremos será mezclar la mezcla con salsa rosa.

Ahora tendremos que volver a rellenar los aguacates y listo.

 

 También te puede interesar. 

Aperitivo para fiestas navideñas

Recetas de navidad originales 

Aperitivos ara navidad

Paté de berenjenas

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.




Uso de cookies

Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Más información

ACEPTAR
Aviso de cookies