El "Irish Coffee" o Café Irlandés



Ingredientes:

* 125 ml de café caliente
* 70 ml de crema batida
* 35 ml de whisky irlandés
* 2 cucharaditas de azúcar morena
* sugerencias: canela, moscada rallada, polvo de cacao amargo

Preparación:

Tomar una copa resistente al calor. Verter agua caliente. Esperar que la copa se caliente y vaciarla.

Verter el azúcar en el fondo de la copa y añadir el café caliente. Remover para disolver el azúcar. Verter el whisky.

Verter suavemente la crema con la parte posterior de una cuchara. Este método evita que se mezcle con el café.

Rociar de una especia de su elección o de cacao.

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