Hoy os traemos sencillas recetas, además de nutritivas, para cocinar cuando nos falta tiempo.
No obstante, aconsejamos disfrutar en la cocina y comer siempre tranquilos, sano y equilibrado.
Ensalada de pollo:
- Filetes de pollo.
- Lechuga
- Tomates cherries
- Granos de maíz
Elaboración:
- Cortar pequeños trozos de pollo y cocinarlos.
- Este proceso solamente tarda unos minutos, e incluso puede tenerse hecho del día anterior.
- Cortar trozos de lechuga y colocarlos en el mismo plato junto al pollo, el maíz y los tomates cherries.
Tortilla francesa con jamón:
- 2 huevos
- Aceite
- Jamón
Preparación:
- Colocar un poco de aceite en una sartén.
- Batir dos huevos en un plato y cuando la sartén esté caliente volcar los huevos en ella.
- Cuando la mezcla tome consistencia, darle la vuelta.
- Se agregan trozos de jamón y se enrolla.
- El tiempo de cocción no supera los cinco minutos de tiempo.
Berenjenas con jamón y queso:
- Berenjenas (1 por cada persona).
- Lonchas de queso
- Lonchas de jamón
Elaboración:
- Cortar las berenjenas por la mitad.
- Aagregarles un poco de jamón y queso.
- Colocar en un recipiente en el horno y cocinar durante 15 minutos. El horno debe estar caliente a 200 grados.
Salmón al horno con vegetales:
- Rodajas de salmón
- Verduras: zanahoria, patatas, pimiento
- Limón
Preparación:
- Envolver las rodajas de salmón con algunos trozos de zanahoria cortada en juliana, lo mismo que la patata y el pimiento rojo, en papel aluminio.
- Antes de cerrar el papel agregar jugo de limón.
- Colocar en el horno durante media hora.
Consejos útiles:
· Preparar comidas no es tarea fácil cuando no se dispone de tiempo y los miembros de la familia son muchos. Una buena idea es la de preparar con antelación algunos platos, como por ejemplo ensaladas, tortillas o ensaladas de frutas. Desde el día anterior se pueden elaborar comidas que no se dañan y que ayudan cuando no se tiene tiempo.
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