En esta receta que te damos hoy, te vamos a enseñar como cocinar un pan de molde con avena, que estamos seguros que hará las delicias de todos los miembros de tu familia.
Ingredientes:
- 500 g de harina
- 150 g de copos de avena
- 500 ml de leche
- 30 g de levadura fresca
- 3 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de azúcar
- Aceite de girasol para engrasar
Utensilios:
- 1 vaso
- 2 recipientes
- 1 cuchara
- 1 molde rectangular (tipo plum cake)
- Horno
- 1 paño
- 1 recipiente (una olla por ejemplo) para el horno
Como se hace el pan de avena
- Comienzas precalentando el horno a 200 grados mientras haces el pan, deja la puerta del horno bien cerrada.
- Después debes poner la levadura y medio vaso de leche en un vaso para que se vaya disolviendo y lo reservas. En un bol pones copos de avena junto al resto de la leche y le añades la levadura.
- Tomas otro bol diferente y le pones la harina y la sal junto al azúcar.
- Mezcla todo muy bien.
- Debes hacer la mezcla con las manos o con una cuchara pero intentando que se forme una pasta con todos los ingredientes que es la que usaremos después.
- Debe quedar una masa con la que podamos trabajar.
- Ahora debes espolvorear la harina y poner la masa sobre la mesa. Después intentar no ponerle nada más para que no quede pegajosa.
- Intenta hacer una bolita con la masa y úntala de aceite, después tápala con papel de film y deja que repose duran toda una hora completa.
- Cuándo haya aumentado su tamaño, amasa de nuevo.
- Ahora debes pasar a untar el molde en el que irá. Coloca aceite de girasol n el y después pon tu masa dentro.
- Ahora debes introducir el molde en el horno con un poco de agua, ya que lo haremos al baño maría. Mientras el pan s cocina al baño maría durante 30 minutos esperaremos sin abrir el horno. También se puede cocinar directamente en el horno pero perderá a la consistencia de pan de molde.
- Una vez que pase la media hora, deja el pan 5 minutos más para que se termine de hacer y después saca del horno.
Pan de avena
- Este pan se come en los desayunos y cenas de todo el mundo simplemente con mantequilla y además de aportarnos salud, nos da una dosis de fibra.
- Antes de meterlo en el horno puedes espolvorearle copos de harina, ya que además de quedar aún más sano, le das una presentación mucho más bonita.
- Para que no se pegue al molde, procura poner papel en el fondo del mismo.
- Ten en cuenta que el tiempo de cocción que te damos de este pan de avena es solamente orientativo por lo que si ves que el pan se hace antes, no dudes en sacarlo.
- La altura de la bandeja en el horno es importante, debes ponerla un poco más baja de la mitad para que al subir el pan no coche con la parte superior.
- No desmoldes el pan hasta que no notes que está completamente templado.
