Dulce Navidad

Dulce Navidad (Parte I)

Si este año te ha tocado en suerte llevar a la celebración navideña un plato dulce y no es tu fuerte, no te preocupes. En este post te enseñaremos a hacer unos deliciosos platos dulces. Para que todos tengan una muy dulce navidad.

Trufas Navideñas

Para hacerlas necesitas

  • 200 gr de chocolate cobertura
  • 50 gr de mantequilla derretida
  • 75 ml de nata para montar
  • Media copita de Coñac o el licor que te apetezca ( si hay niños puedes obviarlo)
  • Cacao amargo en polvo

Procedimiento para las trufas

Coloca derretir el chocolate cobertura, puedes derretirlo en el microondas o a baño maría. Una vez que este fundido agrega la mantequilla, la nata, devuélvelos un poco para integrarlos y luego agrega el coñac o licor.

Coloca la mezcla en el frigorífico al menos una hora hasta que enfrié y se ponga sólida. Luego retírala y valiéndote de una cuchara para tomar pequeñas porciones, haz con ella pequeñas esferas. Una vez que las tengas listas, pásalas por el cacao amargo y a disfrutar de esta dulce navidad.

Turrón de Avellanas y chocolate

Para hacerlo necesitas

  • 250 gr del chocolate que te apetezca, puede ser con leche, amargo o blanco.
  • 80 gr de avellanas picadas
  • 160 gr de leche condensada

Procedimiento para hacer el turrón

Corta el chocolate en pequeños trozos y colócalo en una cacerola con la leche condensada a baño maría. Cuando este fundido agrégale las avellanas picadas, y agrégalas a la preparación de chocolate y leche condensada, removiendo constantemente.

Forra un molde para turrón con un papel de horno, y vierte la mezcla, deja enfriar hasta que se endurezca. Y listo, ahí tienes un turrón casero súper fácil y muy rico que te dará una dulce navidad.

 

Turrón Duro de Almendras

Este tradicional turrón, les dará a todos los que lo pruebe una muy dulce navidad.

Para hacerlo necesitas

  • 150 gr de azúcar
  • 150 gr de miel
  • 250 gr de almendras tostadas
  • 1 clara de huevo

Procedimiento para hacer este turrón de almendras

Coloca en una cacerola a calentar a fuego lento la miel y el azúcar, revuelve constantemente, cuando comience a hervir retíralo. Mientras tanto monta una clara a nieve y añádela a la mezcla, remueve con cuidado y en forma constante con una cuchara de madera hasta que tenga textura de caramelo. Posteriormente agrega las almendras, luego coloca en un molde de turrón y déjalo enfriar, para después desmoldar.

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