Dentro de las muchas variedades de alimentos para preparar platos vegetarianos, las lentejas son excelentes porque pueden utilizarse en numerosas recetas. Hoy aprendemos a hacer una excelente versión de hamburguesa de lentejas para deleitar a [Sigue Leyendo…]
Existen numerosas alternativas gastronómicas para los vegetarianos, pero no todos saben cómo preparar alimentos pensando en los que no consumen carne. Para no tener que recurrir únicamente a las ensaladas, hoy analizamos algunas recetas rápidas [Sigue Leyendo…]
Una receta sana y fácil de preparar si seguimos los pasos. En menos de media hora tendremos preparados unos calabacines para chuparnos los dedos. Ingredientes para la receta de Calabacines al Horno: 1,500 Kg. de [Sigue Leyendo…]
Ingredientes: 1 taza de harina de trigo todo uso 3/4 de taza de azúcar 1/2 taza de cacao en polvo 1/3 de cucharadita de polvo de hornear 1/3 de salsa de manzana sin azúcar 1/4 [Sigue Leyendo…]
Ingredientes: Dos berenjenas Un diente de ajo El zumo de medio limón Una pizca de sal Aceite de oliva Tahina (puré de aonjolí) un poco de zumaque o pimentón. Preparación Corta las berenjenas por [Sigue Leyendo…]
Ingredientes: 100 gr. de lentejas cocidas 1/2 cebolla Perejil Comino en polvo 1 cucharada de aceite 1/2 ajo Pan rallado. Preparación: – Cuela el exceso de líquido de las lentejas. Entre más espesas, mejor, pues [Sigue Leyendo…]
Ingredientes: Para las papas: 6 tazas de papas en cubos 3 cucharadas de mantequilla/margarina, derretida 1 taza de levadura nutricional 1/4 taza de aceite de oliva 1/2 taza de jugo de limón para la ensalada: [Sigue Leyendo…]
Ingredientes: 400 gr de espinacas 300 ml de salsa bechamel 3 peras Piñones o nueces Pan rallado Harina de garbanzos Aceite de oliva virgen Pimienta negra Sal Preparación: Lava muy bien las espinacas. Cocínalas en [Sigue Leyendo…]
Ingredientes: 400 gramos de garbanzos 1/2 cebolla 5 dientes de ajo 1 ramita de perejil fresco 1 ramita de cilantro fresco (opcional) 1 sobre de levadura Sal y pimienta Aceite de oliva Preparación: Deja en [Sigue Leyendo…]
Ingredientes: 1 taza de cous-cous 2 cucharadas soperas de hierbabuena o menta fresca cortada finamente. 1 cucharada sopera de perejil fresco, muy picado 3 tomates cortados en pequeños cuadros 1 cebolla grande cortada finamente. Zumo [Sigue Leyendo…]
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