Ingredientes para la receta de cocina:
- 500 gr de carne molida de pavo
- 1 Rebanada de pan de molde sin corteza
- 2 Cucharadas de caldo de verduras
- 1/2 Taza de cebolla picada fina
- 3 Cucharadas de pimentón verde picado fino
- 2 Cucharadas de queso parmesano rallado
- 1 Cucharada de harina
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- 1 Taza de salsa de tomate
- 1/2 Taza de aceitunas verdes picadas
Preparación de la Receta:
En un bol desmenuzar el pan y mezclar con el caldo de verduras hasta formar una pasta. Agregar el pavo, cebolla, pimentón, queso, sal y pimienta. Mezclar con las manos hasta integrar y formar las albóndigas de 3-4 cm de diámetro
En un sartén calentar el aceite a fuego medio y cocinar las albóndigas para dorar, para luego después de 10 minutos añadir la salsa de tomate y las aceitunas verdes
Se recomienda servir con puré de papás y espolvorear orégano como sea su gusto
