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Sopa de Taiwan

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Tradicionales platillos con los ingredientes característicos de la cocina asiática para iniciar un menú con las delicias de esta región.Tiempo de preparación: 45 minutosRendimiento: para cuatro personas para el rellenoIngredientes:- 2 cubos de caldo...

Cocido Madrileño

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Ingredientes:- Garbanzo, 400 gramos- Pollo, 1/4 unidad- Hueso de jamón, 1 unidad- Hueso de caña, 1 unidad- Chorizo(de guisar), 100 gramos- Repollo (pequeño), 1 unidad- Zanahoria, 2 unidades- Sal, al gusto- Morcillo, 400 gramos-...

Pudin de Verduras

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Ingredientes: 5 puerros (solo lo blanco)200 gr de zanahoria300 gr de coliflor200 gr de vainas (judias verdes)200 gr de espinacasUn poquito de apio150 gr de salsa de tomate4 huevos enteros4 yemas1/2 l. de nata...

Arroz con Leche de Soja

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Ingredientes:1 litro de leche de soja1 taza de arroz2 yemas de huevo100 gramos de azúcarcáscara de naranja; canela en polvoPreparación: Llevar la leche al fuego. Cuando hierva, agregar el arroz, el azúcar y la...

Pollo de corral al chilindrón

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Ingredientes (4 personas):- 150 ccs de aceite- 6 dientes de ajo- 400 gramos de cebolla- 60 gramos de harina- 1 hoja de laurel- 1 pizca de pimienta- 2 kilos de pollo- 1 pizca de...

Receta Conejo al ajillo

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Ingredientes (4 personas):- 50 ccs de aceite- 1 cabeza de ajos- 1,5 kilos de conejo- 3 guindilla picante- 1 hoja de laurel- 1 vaso de vino blano secoDificultad: FácilPreparación: 60 min.Vegetariana: NoNº calorías: MedioInstrucciones...

Vermicelli encendidos

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Ingredientes:• 300 g de vermicelli • sal gruesa • 1 cucharada de aceite • 1 taza de salsa de tomate • 1/ 2 taza de arvejas escurridas • 50 g de aceitunas negras •...

Preparar Berenjenas a la sorrentina

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Ingredientes:• 2 o 3 berenjenas medianas • 2 tomates maduros • 2 filetes de anchoa • 2 dientes de ajo • perejil • orégano • sal • pimienta • 100 g de queso mantecoso...

Pollo a la Leonesa

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Ingredientes (4 personas):- 2 cucharadas de jerez- 1 huevo- 50 gramos de jamón- 25 gramos de trufa en lata- 100 ccs de leche- 1 manzana reineta- 200 gramos de menudillos de pollo- 100 gramos...

Receta Ajo Blanco con Uvas

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CaracterísticasAlimentos Base: Almendra Dificultad: Fácil Tiempo preparación: 25 min. Comensales 4 Ingredientes- 250 g de almendras crudas- 2 dientes de ajo pelados - 150 g de miga de pan - 500 g de uva...

Preparar Aceitunas rellenas fritas

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CaracterísticasAlimentos Base: AceitunasDificultad: FácilTiempo preparación: 50 min.Comensales 8Ingredientes- 200 gr. de aceitunas- 100 gr. de queso semigrasa- 1 huevo- 100 gr. de harina- 1/4 l. de cerveza- 1 pizca de bicarbonato- Aceite- sal y...

Como hacer Pan de Jamón

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Ingredientes:1 taza de agua.1 kg de harina.1/2 l de leche.350 g de mantequilla sin sal.Levadura granulada.Azúcar.Sal.1/2 kg de jamón en lonchas.100 g de mantequilla.150 g de pasas.150 g de aceitunas deshuesadas.1 huevo.- Dificultad: Media.-...

Receta Truchas Navideñas

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- Ingredientes:1/2 de harina. 1 kg de batata de tipo amarilla. 3/4 kg de azúcar. 100 g de almendras peladas. La ralladura de un limón. 3 cucharadas de manteca o margarina para hojaldre. Aceite...

Calamares Encebollados

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Hoy vamos a preparar una receta tan mediterránea como sencilla, los calamares encebollados. Y es que no hay nada más mediterráneo qe hacer un sofrito de tomate y pimiento para cocinar calamares, pollo o...

Receta de Ceviche

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En la receta del ceviche el pescado se cocina en frío, o sea que nunca recibe calor (de un horno u hornalla, por ejemplo). Esto hace que sea un modo de cocción bastante particular.Puede...

Receta Rosca Navideña

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Cantidad: 2 roscas medianasINGREDIENTESLevadura- 20gramos de levadura fresca- 1 cucharada de azúcar - 2 cucharadas de harina- ½ taza de agua de agua tibiaMasa- 1 taza de harina integral fina (120gramos)- ½ taza de...