Ensalada "Fin de primavera"

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INGREDIENTES:Para 4 personas1 lechuga1 lechuga de roble½ escarola2 zanahorias2 cebolletas250 gr. de jamón cocido250 gr. de queso50 gr. de maíz80 gr. de germinado de cebolla50 gr. de pipas de girasol2 cucharadas de semillas deamapola1 cucharadita [Sigue Leyendo…]

Bifes a la Criolla

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Ingredientes: 1 kg de carne magra, cortada en bifes chicos 2 cucharadas de adobo simple de ajo-perejil 1/2 taza de aceite 2 cebollas cortadas en ruedas 2 pimientos morrones dulces, en gajos finos 2 tomates [Sigue Leyendo…]

Ensalada césar

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Ingredientes para Ensalada césar · 1 lechuga · 1 huevo tibio · 1 lata de anchoas · 150 g de queso parmesano · 1 limón · 1 diente de ajo · pan frito · mostaza [Sigue Leyendo…]

Lomo de bonito con guacamole

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una receta súper fácil la guardo para una ocasión especial y que me salve de pasar paramos.El plato se llama “Lomo de bonito con aguacate (guacamole) y confitura de tomate”. Para realizar esta receta nos [Sigue Leyendo…]

Chuletas de cordero a la milanesa

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Ingredientes– 8 chuletas– Sal– Pimienta– Aceite– Limón– Pan rallado– Queso rallado PreparaciónSe colocan las chuletas, recortadas y desprovistas de grasa, en un plato, espolvoreándolas de sal y pimienta, y se les rocía con el jugo [Sigue Leyendo…]

Ensalada de hinojo

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Ingredientes– 2 limones– 4 bulbos pequeños de hinojo– 1 cucharadas de alcaparras– 5 cucharadas de aceite de oliva– Sal, pimienta negra PreparaciónPelar los limones y retirar la piel blanca.Cortarlos en rodajas y retirar las pepitas.Cortar [Sigue Leyendo…]

Como hacer mayonesa

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La mayonesa es una salsa emulsionada hecha con huevo crudo, aceite (de oliva o de girasol), sal y limón, muy facil de preparar, animate a hacerlo tu mismo, veras que te quedara muy rica. Ingredientes [Sigue Leyendo…]

Ensalada de lechuga roja

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Ingredientes– 4 huevos– 2 docenas de acietunas negras– 400 gramos de lechuga roja– Jugo de limón– Sal– 5 cucharadas de aceite de oliva– Pimienta negra Preparación Cocinar los huevos 10 minutos.Enfriarlos con agua fría, pelarlos [Sigue Leyendo…]

Frutas de mazapán

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Ingredientes– 175 gramos de almendras peladas– 175 gramos de azúcar impalpable– 1 clara de huevo– Colorantes alimenticios (amarillo, rojo y verde)– Para la terminación:– Clavos de olor (especias)– 1 ciruela confitada PreparaciónTriturar finamente las almendras [Sigue Leyendo…]

Receta Sandwich de Camarones

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Como todos sabemos los sándwiches (de cualquier tipo) son una comida muy rápidas de preparar, y si a eso le sumas unos buenos y sabrosos ingredientes te darán una comida ideal para compartir con tu [Sigue Leyendo…]

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