Cocido catalán

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Cataluña es una preciosa región de España, donde como en tantas otras se disfruta de la rica cocina española. Con sus recetas de postres, sopas, y otros platos, Cataluña nos deleita también con su propia [Sigue Leyendo…]

Consomé (6 personas)

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Ingredientes: Media pata de ternera 500 grs de carne de vaca ma­gra 1 cebolla pequeña 1 puerro mediano 2 za­nahorias 2 nabos 7 rama de apio 1 clavillo 2 claras de huevo sal y agua [Sigue Leyendo…]

Sopa de pollo y tortilla

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Una sopa riquísima, muy fácil de preparar, que gusta a todos y que ahora que empieza a hacer frío sienta de maravilla. La tendrás hecha en media hora y la puedes guardar varios días en [Sigue Leyendo…]