Ingredientes: 3 cebollas gordas o 4 medianas 50 grs. de mantequilla 75 grs de queso gruyère rallado 2 litros de caldo 100 grs de pan cortado en rebanadas muy finas (mejor del día anterior) sal y pimienta. Procedimiento: Poner al fuego, con calor medio, la olla de 20 cms. con las cebollas cortadas en rodajas [...]
Ingredientes: Media pata de ternera 500 grs de carne de vaca magra 1 cebolla pequeña 1 puerro mediano 2 zanahorias 2 nabos 7 rama de apio 1 clavillo 2 claras de huevo sal y agua fría. Procedimiento: Poner la cacerola de 24 cms con dos litros de agua fría, la pata de ternera, la carne [...]
Una sopa riquísima, muy fácil de preparar, que gusta a todos y que ahora que empieza a hacer frío sienta de maravilla. La tendrás hecha en media hora y la puedes guardar varios días en el frigorífico antes de que se estropee. Os encantará a toda la familia! Ingredientes: 300 ml de crema de pollo [...]
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