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Mousse de café

  Ingredientes para 4 personas: 1 cucharada de café soluble 3 hojas de gelatina 40 cl de leche desnatada 4 cucharadas de azúcar 2 claras de huevo 1 cucharada de cacao en polvo Sal Procedimiento: Poner cuatro boles pequeños a enfriar en la nevera. Poner la gelatina en remojo en un bol con agua fría. [...]