Consomé (6 personas)

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Ingredientes: Media pata de ternera 500 grs de carne de vaca ma­gra 1 cebolla pequeña 1 puerro mediano 2 za­nahorias 2 nabos 7 rama de apio 1 clavillo 2 claras de huevo sal y agua [Sigue Leyendo…]