Ingredientes para 2 personas: 2 Truchas (250g cada una) 200ml de Salsa de Coco 2 dientes de Ajo 1 Cayena Aceite de Oliva Sal Pimienta Elaboración: Pica finamente 1 diente de ajo y sofríelo en una sartén, con una gota de aceite junto con la cayena. Cuando el ajo esté dorado, añade la Salsa de [...]
Ingredientes: 1 caja de canelones 200 gr de merluza 200 gr de rape 6 gambas buenas Media trufa 40 gr. de harina 1 vaso de leche 50 gr. de mantequilla 50 gr. de queso rallado 6 mejillones, 1 cebolla Salsa bechamel Cocer los canelones en la forma tradicional y extenderlo en un paño. Poner [...]
Ingredientes para 6 personas: 200g de Salmón 200g de Pescadilla 200g de Gambas 1 Huevo 3 cucharadas de Pan Rallado o Puré de Patata en Polvo Perejil Pimienta Harina Aceite Sal Elaboración: Pide el pescado bien limpio de espinas, quítale la piel y la cáscara al marisco, y trocéalo en taquitos pequeños. Mézclalo en un [...]
Ingredientes para 6 personas: 900gr de Pescadilla (que te la preparen para cocer en trozos grandes) 100gr de langostinos o gambas (sin pelar) 4 huevos grandes (5 pequeños) 2 cebollas grandes (3 pequeñas) 3 tomates grandes (4 pequeños) 1 ajo 1 vaso de agua 1 vaso de vino blanco Perejil 1 hoja de laurel Sal, [...]
Si las Torrijas son el dulce por excelencia de la Semana Santa española, el bacalaoes el pescado estrella. Tienes infinidad de forma de preparar un delicioso plato con este pescado, pero hoy te proponemos la receta tradicional de cuaresma… o una de ellas. es un plato muy rico que además es fácil de prparar, solo [...]
Ingredientes para 4 personas: 400 g de filete de pescado 1 cebolla 1 pimiento 50 g de bulbo de apio 15 ml de mantequilla o margarina 1 pastilla de caldo de pescado 70 cl de agua 2,5 ml de estragón 1 ml de azafrán 4 tomates 20 g de guisantes 10 g de gambas peladas [...]
Los garbanzos con chocos es un guiso marinero muy sabroso. Reúne muchas ventajas porque es sano, barato, alimenticio, bajo en calorías excesivas y muy fácil de hacer. Actualmente, con el ritmo de vida diaria, cuesta mucho dedicar tiempo al arte culinario. El resultado de esta circunstancia es que cada vez se recurre más a los platos [...]
Ingredientes: 1,5 kg de cola de rape 6 ramas de cilantro 4 limones pequeños sin tratar 1 limón confitado 4 dientes de ajo 1 cucharadita de aceite de oliva 1 cucharadita de cilandro troceado Sal y pimienta Procedimiento: Lavar la cola de rape con agua fría, procurando que no quede nada de piel y, a [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 1 Tarro salmón o atún 2 Paquete de papas chips 1 Tarro salsa de tomates 2 Cucharadas Ketchup 2 cucharadas crema 1 Taza leche Mantequilla para untar una fuente Preparación de la Receta: Desmenuce el atún y extienda una capa al fondo de una fuente previamente enmantequillada o aceitada. [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 2 Filete de merluza 1/2 Cebolla picada 1/2 Cucharada aceite de oliva 1 Cucharada mantequilla 1/4 kg Papas cocidas 1/2 Cucharadita ají de color 1/2 Taza crema 1/2 Atado verduras surtidas 1/2 Limón Sal, pimienta, orégano y comino a gusto Preparación de la Receta: Hacer un puré con las [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 1/2 kg Albacora 4 Papas 1/2 Cebolla 1/4 Pimentón 1/2 Zanahoria 1 Copita de vino blanco 2 Cucharadas mantequilla Jugo de un limón Sal y pimienta a gusto Preparación de la Receta: En una cacerola coloque la albacora trozada, la cebolla partida en rodajas, la zanahoria y el pimentón [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 4 Filetes dobles de lenguado 1 y 1/2 Chalotas picadas finas 1/8 Taza caldo de pescado Jugo de limón 125 gr Camarones 3/8 lt Crema 1/2 Cucharada coñac 1/2 Cucharada rasa maicena disuelta en un poco de agua Salmón mousse 1/2 Panqueque chico de salmón ahumado en tiras 1/4 [...]
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