Las fajitas de pollo son un plato típico de la comida mejicana. Se suelen acompañar con guacamole y queso de untar y… ¡Están buenísimas! Hoy os enseñaremos como preparar el relleno. Las tortillas puedes comprarlas en cualquier supermercado, existen numerosas marcas que las comercializan y cada vez es más habitual encontrarlas incluso de marca blanca. [...]
Hace como 1 año se presento una receta de Guacamole, y ahora les traemos otra versión más simple y sin picante Ingredientes para la receta de cocina: 4 Tomates finamente cortados 2 Paltas 4 Cucharadas cilantro finamente cortado 1 Pimiento verde finamente cortado 1 Limón grande 1/2 Cebolla picada finamente Sal y Pimienta a gusto [...]
Los tacos al pastor son uno de los grandes clásicos de la cocina mexicana. Aquí te enseñamos a preparar tacos al pastor paso a paso: Recetas de Cocina Si te ha gustado el artículo, visita: Recetas de Cocinas.
Las quesadillas son un típico plato mexicano a base de tortilla doblada a la mitad y con queso elemento esencial de relleno; además del queso otros ingredientes completan un platillo sencillo pero delicioso. Los quesos utilizados son los fundibles, clásicos como el Chihuahua, adobera, Oaxaca, etc. En ciertas regiones de México cuando el ingrediente de [...]
El Margarita es un cóctel mexicano hecho con tequila, jugo de limón y Triple sec, generalmente servido con sal sobre los bordes del vaso. Ingredientes (para 6 tragos): – 4 tazas de hielo picado- 1 y 1/4 litro de tequila blanco- 60 centímetros cúbicos de Cointreau- Jugo de 4 limones verdes Preparación:- Mezclar todos los [...]
Ingredientes:- 1 Kilo de Lomo en trozo- 3 Rebanadas de Jamón- 3 Rebanadas de Tocino- 1 Diente de Ajo- 1/2 Cebolla- 1/2 Cerveza- 2 Cucharadas de Vinagre- 1 Cucharada de Consome- 2 Chiles de Arbol secos- 2 Cucharadas de Aceite- 1 Pisca de Mejorana- 12 Almendras doradas- 1 Frasco Chico de Aceitunas- 6 Ciruelas Pasas [...]
Ingredientes:1 Kg. de Camote- 1 Kg. de Azúcar- 1/2 Litro de Agua- 5 gotas de escencia de naranja o limón- 1 pizca de colorante vegetal, verde o naranja. Preparacion:Se ponen a cocer los camotes en agua, una vez cocidos se pelan y se machucan con un tenedor hasta formar una masa. Se disuelve el azúcar [...]
Comensales: 6 País: Mexico Tiempo de preparación: 30 mins Tiempo de cocción: 30 mins Tiempo total: 1 hours 0 mins Ingredientes- 350 gr. de masa de maíz fresca- 6 papas cocidas: 3 prensadas, 3 en cuadritos y fritas con sal- 250 gr. queso fresco rallado- 250 gr. de falda de res guisada, picadillo o el [...]
Ingredientes para el relleno:• 1 libra de lomo ó tajo de cerdo.• 1 pataste (chayóte ó güisquil)• 2 chiles dulces• 4 elotes raspados• 1 plátano• 4 tomates maduros medianos• 5 cebollas blancas pequeñas• 1 cucharada de azúcar ó al gusto• 2 onzas de alcaparras• 1/2 libra de frijoles tiernos (vainitas-habichuelas)• 1/2 libra de repollo• 1/2 [...]
INGREDIENTES• 20 tomates verdes (si no son disponibles, los venden en lata en tiendas de especialidades latinas)• 2 chiles serranos• 1 diente de ajo• 1 cucharada de manteca• 1/3 de taza de caldo de pollo• sal al gusto• 1/4 taza de aceite• 12 tortillas de maiz• 1-1/2 taza de pollo deshebrado• 1/2 taza de cebolla [...]
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