Ingredientes – 1 kg mejillones – 2 tomates – 2 huevos duros – 1 pimiento verde – 1/2 cebolla – 4 cucharadas aceite – 1 cucharada vinagre – sal Preparación Primero lavamos los mejillones bajo el chorro de agua fría, raspando bien para quitar el resto de algas. A continuación ponemos los mejillones en una [...]
Sorprende con este plato como aperitivo o entrante, el secreto es sacarlos recién hechos. Ingredientes: 1 kg de mejillones 2 vasos de leche 2 cucharadas de harina 50 g de mantequilla Una pizca de nuez moscada 100 g de queso emmental rallado Sal y pimienta Preparación: Abre los mejillones en una cazuela al vapor durante [...]
Ingredientes para 4 personas: 1kg de mejillones 4 cebolletas 20cl de vino blanco seco El zumo de un limón 3 tazas de caldo de pescado espero 1 puñado de arroz integral Aceite de oliva 3 cucharadas de perejil fresco picado Sal y pimienta Preparación: Hacer que el pescadero limpie los mejillones por fuera. Cortar muy [...]
Ingredientes (6 porciones): 1 kg de pulpo. 1 kg de corvina. 1 kg de merluza. ½ kg de mejillones. ½ kg de camarones. ½ kg de calamarettis. 2 ajíes cortados en juliana. 2 cebollas picadas. 1 cucharada de pimentón. 1 taza de aceite. 2 tazas de agua. El jugo de un limón. Sal. Pimienta. 3 [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 6 onzas de pescado (puede ser cualquiera, blanco, cortado en filetes y sin espinas) 8 mejillones grandes 8 Camarones gigantes enteros, limpios 1/2 taza de vino blanco 2 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de perejil finamente picado 2 cucharadas de mantequilla Sal y Pimienta al gusto Preparación de [...]
Un alimento con beneficios afrodisíacos ideal para consumir en una cena romántica. Os presentamos diferentes platos con mejillones: 1.- Espaguetis con mejillones: · En un recipiente colocar agua y dejarla hervir. Echar la pasta · En otro recipiente, colocar agua y los mejillones dentro. Cuando la cobertura de cada uno comience a abrirse estarán listos. [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 16 Ostras de buen tamaño 3 Cucharadas crema 2 Huevos 1/4 kg Mantequilla 4 Limones Pan rallado Sal y pimienta a gusto Preparación de la Receta: Saque las ostras de las conchas. En un bol bata los huevos junto con la crema, sal y pimienta. Pase las ostras por [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 2 kg Choritos cocidos 1 Caluga caldo de ave 1 Cebolla picada fina 1 Cucharadita ají de color 3 Cucharada aceite de oliva 2 y 1/2 Marraquetas remojadas en leche 1 Cucharada perejil picado fino 3/4 Tazas queso rallado Ají picante a gusto Trozos limón para decorar Sal pimienta, [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 4 Filetes dobles de lenguado 1 y 1/2 Chalotas picadas finas 1/8 Taza caldo de pescado Jugo de limón 125 gr Camarones 3/8 lt Crema 1/2 Cucharada coñac 1/2 Cucharada rasa maicena disuelta en un poco de agua Salmón mousse 1/2 Panqueque chico de salmón ahumado en tiras 1/4 [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 1 kg Choritos frescos 1/2 Taza vino blanco 1/2 Taza agua 1 Chalota picadas 2 Ajos prensados 1 Ajo picado 1/8 Taza salsa de cilantro 1 Cucharada nueces molidas 30 gr cilantro fresco 1/2 Taza aceite de oliva 30 gr Queso parmesano rallado 1 Cucharada queso enmenthal rallado 1/2 [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 1/2 kg Choritos 1 Taza mayonesa mezclada con una cucharadita de curry 2 Huevos duros 100 gr Arroz 1/2 Pepino 1/2 Pomelo 1 Cucharadita mostaza Perejil picado Sal a gusto Preparación de la Receta: Eche los choritos en agua hirviendo y manténgalos a fuego vivo unos minutos hasta que [...]
Ingredientes para la receta de cocina: 1/2 kg Harina 1/8 Manteca 1/2 Taza agua 1/2 Taza leche 1/2 Taza camarones pelados y cocidos 1/2 Taza machas limpias y picadas 1 Taza cebolla picada fina 1/2 Taza(s) caldo de pollo Pimienta y sal a gusto Preparación de la Receta: Freír la cebolla hasta que esté blanda. [...]
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