Acelgas con salsa de tomate

Ingredientes:

1,5 kilos de acelgas
1 kilo de tomates maduros
1 cebolla
3 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
1 pizca de sal

Preparación:

Cortar, lavar y cocer las acelgas.
Aparte en una sartén hacer la salsa de tomate.
En la sartén en donde se ha hecho el tomate, se añaden las acelgas bien escurridas y se rehoga todo junto durante unos 5 minutos.

Se sirve así en una fuente.

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