Sopa de Tomate

Ingredientes:10 tomates partidos
5 cebollas de cambray
2 dientes de ajo
1 cucharadita de albahaca
1 ½ litro de caldo de pollo con poca grasa
1 cucharadita de azúcar
1 taza de requesón

Precedimiento:
Caliente el caldo de pollo y cuando hierva , baje el fuego, agregue el tomate, las cebollas , ajo y albahaca cocine hasta que el tomate este cocido

Licue los ingredientes (hágalo por partes)

Regrese lo licuado a la estufa , añada el azúcar, rectifique el sazón y deje hervir por cinco minutos.

Retire del fuego y sirva con requesón al gusto.

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