Sopa de Brocoli

Ingredientes para la receta de cocina:

1 cebolla, finamente cortada
1 papa
1 Brocoli grande
1 cubito de caldo de vegetales
Sal y Pimienta

Preparación de la Receta:
– Sofríe la cebolla en una sartén a fuego medio por un par de minutos, hasta que suavice.
– Mientras tanto, corta la papa en cubos de aproximadamente 1 pulgada y el brócoli en pequeñas flores. No lo cortes demasiado, porque será difícil trabajarlo.
– Retira la sartén del fuego, agrega la papa y agua suficiente para cubrirla. Desmenuza el cubo de caldo de vegetales y remueve muy bien.
– Hierve hasta que la papa esté tierna, pero que no se deshaga. Agrega el brócoli. Si no tiene agua suficiente para cubrir los vegetales, agrega un poco más, pero no demasiada.
– Remueve los vegetales a menudo, hasta que estén bien cocidos. Hierve por 5 minutos más.
. Procésalo en la licuadora o con un ayudante de cocina. Salpimenta al gusto. Sirve muy caliente.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.




Uso de cookies

Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Más información

ACEPTAR
Aviso de cookies