Crema de coliflor

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 1 Coliflor
  • 1 Cucharada vinagre
  • 1/2 Marraqueta de pan duro
  • 1/2 Cebolla cocida y semi frita
  • 1 Cucharada mantequilla
  • 3 Tazas leche
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación de la Receta:

Cosa la coliflor en agua con una cucharada de vinagre y la media marraqueta de pan.

Cuando esté cocida separe una taza de cogollos de la coliflor y reserve el agua de la cocción, el resto de la coliflor pásela por un cedazo junto con la cebolla cocida y frita en al mantequilla, añada tres tazas del agua de la cocción a una olla, la leche y mezcla anterior.

Deje hervir unos 20 minutos y aliñe con sal y pimienta a gusto. Al servir adorne con los cogollos de coliflor.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.




Uso de cookies

Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Más información

ACEPTAR
Aviso de cookies