Salsa Alfredo

Ingredientes

  • 1/4 de taza de mantequilla
  • 1 taza de crema espesa
  • 1 diente de ajo, machacado
  • 1 1/2 taza de queso parmesano para gratinar
  • 1/4 taza de perejil fresco picadito

Preparación:

  1. Derrite la mantequilla en una sartén mediana, a fuego medio bajo.
  2. Agrega la crema espesa y deja reducir por cinco minutos.
  3. Añade el ajo y el queso a la crema, remueve rápidamente para mezclarla muy bien y no dejar grumos.
  4. Salpimenta a tu gusto y sirve inmediatamente sobre la pasta. Adereza con el perejil cortado.

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