Espinacas a la Crema al Microondas

Hoy os presento una deliciosa receta facilísima de elaborar: Espinacas a la crema al microondas.

Espero que os guste.

Ingredientes:

  • 1 paquete de espinacas congeladas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 l. de leche
  • sal
  • pimienta
  • nuez moscada

Preparación:

  1. Cocer las espinacas en el microondas durante 10 minutos al 75% de potencia, escurrirlas, reservarlas y fundir en el mismo recipiente la mantequilla durante 50 segundos al 50% de potencia.
  2. Rehogar la harina en la mantequilla fundida 1 minuto en el microondas.
  3. Añadir la leche, sal, nuez moscada y pimienta, introducir de nuevo en el microondas al 100%  durante 5 minutos moviendo de vez en cuando.
  4. Unir las espinacas con la bechamel y cocer todo junto en el microondas 10 minutos al 100%.
  5. Rectificar el punto de sal, pimienta y nuez.

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