Los yogures helados y granizados constituyen un postre perfectamente adecuado para un régimen adelgazante. Además, son perfectos para servirlos a los invitados.
Ingredientes para 4 personas:
- 200g de yogur batido
- 500g de arándanos congelados
- 1 cucharada de miel
- El zumo de medio limón
Procedimiento:
- Poner cuatro terrinas en el congelador para que estén bien frías.
- Colocar el yogur en la parte más fría de la nevera hasta el momento de utilizarlo.
- Sacar los arándanos del congelador en el último momento y ponerlos en el vaso de un robot. Triturarlos un poco, mientras todavía estén congelados.
- Añadir dos cucharadas soperas de yogur y la miel y pasar yodo por la batidora. Cuando la mezcla empiece a ser homogénea, verter el zumo del limón y el yogur restante y continuar batiendo.
- Dejar de batir cuando la mezcla sea totalmente cremosa y no queden cristalitos de hielo.
- Sacar las terrinas del congelador, distribuir la mezcla entre ellas y servir de inmediato.
