Frutillas al vino

Ingredientes:

100 gramos de azúcar
1 ramita de canela
1 clavo de especia
1/2 kilo de frutillas grandes
1 botella de vino tinto
3/4 de litro de jugo de naranja

Preparación:

Pon a calentar el vino, junto con el jugo de naranja y el azúcar, hasta que empiece a hervir. Retíralo del fuego y añade el clavo y la canela. Déjalo en infusión hasta que se enfríe completamente. Fíltralo y repártelo fresco en las distintas copas o cuencos en los que vayas a servir este postre.

Lava y seca completamente las frutillas, quítales el rabo y si fuesen demasiado grandes, puedes cortarlas por la mitad o en cuatro partes. Repártelasen las copas o en los cuencos en los que se vayan a comer.

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