Cómo hacer crema pastelera

La crema pastelera es una de las cremas para postres más usadas en todo mundo, debido a su gran sabor y que no existe casi ninguna persona a la cual no le guste la crema pastelera.

Ingredientes para hacer crema pastelera

  • 5 huevos
  • Azúcar
  • 2 cucharadas de maicena
  • Una rama de canela o canela en polvo1 litro de leche

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Comenzamos a hacer la crema pastelera

El primer paso para hacer la rica crema pastelera es calentar la leche con la canela y el limón.

Mientras se está calentando la leche con el limón y la canela, se ponen los 5 huevos, se pone el azúcar y la maicena y se bate muy bien. Cuando notemos que la leche comienza a hervir, es  el momento de hacer a mezcla entre los dos preparados y se deja al fuego de nuevo mientras rompe a hervir. Después batimos hasta que se quede espeso.

Este tipo de crema pastelera se puede usar en cualquier tipo de receta de postres incluso para adornar cualquier bizcocho que hagas.

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Crema pastelera de chocolate

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La crema  pastelera de chocolate, es otra de las recetas que puedes hacer en cualquier momento, ya que la receta es la misma que te hemos dado en la parte superior, pero agregándole chocolate  a la leche cuando la pongas a hervir.

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