Coulis de frutillas

Ingredientes:


400 gr. de frutillas 60 gr. de azúcar Gotas de jugo de limón 1 cda. de Cointreau

Preparación:

Lave las frutillas, elimine las partes verdes y, si son muy grandes, córtelas por la mitad. Colóquelas en un recipiente bajo y ancho, espolvoréelas con azúcar, rocíe con el jugo de limón y el Cointreau y cocine 2 minutos en microondas al máximo, 100% de potencia. Deje reposar otro tanto, pase por la licuadora o procesadora, cuele para eliminar las semillitas y sirva.

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