Brownies sin huevos

Ingredientes:

• 1 taza de harina de trigo todo uso
• 3/4 de taza de azúcar
• 1/2 taza de cacao en polvo
• 1/3 de cucharadita de polvo de hornear
• 1/3 de salsa de manzana sin azúcar
• 1/4 de taza de aceite de canola
• 2/3 de taza de leche de soya, mezclada con 1 cucharada de vinagre

Preparación:

1. Precalienta el horno a 180°C
2. Engrasa un molde cuadrado resistente al horno con aceite y espolvorea con harina
3. Mezcla los ingredientes en el mismo orden en que parecen en la receta: harina, azúcar, cacao, polvo de hornear, salsa de manzana, aceite, leche de soya; hasta que obtengas una pasta homogénea y suave.
4. Hornea durante 50 minutos.
5. Deja enfriar completamente antes de cortar.