Pizza Barbacoa

Primero cortamos la cebolla y el pimiento rojo en tiras con un grosor medio.

En una sartén con un poco de aceite procedemos a sofreímos la cebolla y el pimiento un minuto y reservamos. En la misma sartén, sofreímos la carne de cerdo hasta que tome color y se pueda separar con facilidad. Entonces agregamos la salsa barbacoa y removemos unos minutos. Retiramos y dejamos enfriar un poco.

A continuación extendemos una capa de salsa barbacoa encima de la base de pizza, de forma que quede bien repartida y seguidamente sobre ella ponemos una capa de queso mozarella para posteriormente añadir la cebolla y el pimiento rojo de manera homogénea. Por último solo nos queda horner la pizza a 200º unos 10 minutos.

Detelles: Tiempo: 20 minutos Dificultad: Media Raciones: 2 personas

Ingredientes: 1 base de pizza, 500 gr de carne picada, 1 pimiento rojo, 1 cebolla, Salsa barbacoa y Queso mozarela

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