Merluza a la kaiser

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 2 Filetes de merluza
  • 2 Laminas queso
  • 2 Laminas jamón
  • 1 Sobre base para apanar carnes
  • 1 Huevo
  • Aceite para freír
  • Sal a gusto

Preparación de la Receta:

Corte transversalmente por la mitad los filetes de merluza y sazone ligeramente con sal a gusto.

Corte el jamón y queso del tamaño de los filetes.

Coloque sobre cada mitad de merluza una rebanada de jamón, una de queso y tape con la otra mitad del filete.

Afirme con mondadientes.

Pase por huevo batido y luego por la base para apanar y fríalos en abundante aceite, no muy caliente, para lograr una cocción pareja.

Escurra y deje sobre el papel absorbente.

Sirva acompañado de ensaladas.

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