Cannelloni (Canelones Caseros) con Pollo y Jamon

Ingredientes para Cannellonis de Pollo y Jamón:

  • 2 Pechuga de pollo
  • 250 gr Canelloni
  • 150 gr Jamón
  • 2 Taza salsa blanca con queso
  • 1 Pan remojado en leche
  • 2 Huevo
  • 1/2 Cucharadita nuez moscada
  • Aceite de Oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Preparación de Canelones Caseros:

  1. Cueza los canelloni en abundante agua hirviendo sazonada, durante unos 15 minutos. Páselos por agua fría y déjelos reposar.
  2. Fría la pechuga de pollo en una sartén, cuando la carne esté lista, retire del fuego, desmenúcela, mezcle con jamón trozado, agregue los huevos, sazone y junte todo hasta obtener una pasta consistente, agregando también el pan remojado en leche.
  3. Rellene los canelloni con esta pasta. Colóquelos por capas en una fuente enmantequillada, alternando con la salsa blanca con queso.

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