Aperitivo de mariscos

Ingredientes para la receta de cocina:

  • 6 onzas de pescado (puede ser cualquiera, blanco, cortado en filetes y sin espinas)
  • 8 mejillones grandes
  • 8 Camarones gigantes enteros, limpios
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 cucharadas de pan rallado
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y Pimienta al gusto

Preparación de la Receta:

  1. Corta los filetes de pescado en cuatro piezas y desliza cada uno dentro de cuatro conchas de los mejillones, que has enmantequillado previamente.
  2. Arregla los camarones y mejillones alrededor del pescado en una bandeja que puedas llevar al horno.
  3. Vierte el vino sobre el pescado y espolvorea la superficie con la miga de pan, sal, pimienta y perejil.
  4. Pinta con la mantequilla los mariscos y pescado.
  5. Hornea a 400°C por 15 minutos

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