Ingredientes para la receta de cocina:
- 6 onzas de pescado (puede ser cualquiera, blanco, cortado en filetes y sin espinas)
- 8 mejillones grandes
- 8 Camarones gigantes enteros, limpios
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de pan rallado
- 2 cucharadas de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y Pimienta al gusto
Preparación de la Receta:
- Corta los filetes de pescado en cuatro piezas y desliza cada uno dentro de cuatro conchas de los mejillones, que has enmantequillado previamente.
- Arregla los camarones y mejillones alrededor del pescado en una bandeja que puedas llevar al horno.
- Vierte el vino sobre el pescado y espolvorea la superficie con la miga de pan, sal, pimienta y perejil.
- Pinta con la mantequilla los mariscos y pescado.
- Hornea a 400°C por 15 minutos
