Ensalada Nicoise



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Ingredientes para la receta de cocina:

  • 4 Papas cocidas picadas en cuadros
  • 2 Tazas de porotos verdes cocidos
  • 3 Tomates en trozos
  • 1 Cebolla morada picada en pluma
  • 20 Aceitunas negras sin carozos
  • 1 Lata de atún en agua escurrido y desmenuzado
  • 8 Hojas de lechuga española
  • 3 Huevos duros cortados en cuartos
  • 4 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Cucharada de vinagre de manzana
  • 1 Cucharada de jugo de limón

Preparación de la Receta:

En una ensaladera mezclar las papas, porotos verdes, tomates, cebolla morada, aceitunas, atún. En un bol pequeño preparar el aliño y revolver. Verter sobre la ensalada, revolver y mezclar

Para servir disponer en la base hojas de lechuga y el huevo, y sobre estas la ensalada


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