Ensalada de Frutos Rojos con Vino

Aunque aún quedan algunos meses para que llegue el verano, ya podemos ir preparando las recetas más frescas para disfrutar con nuestra familia o amigos. Os vamos a presentar una riquísima ensalada de frutos rojos para 4 personas, que seguro dejará encantados a todos los comensales.

ensalada de frutos rjos

Ingredientes

4 hojas de lechuga francesa – 3 hojas de espinacas – 200 gramos de zarzamoras – arandanos secos – unos gajos de mandarina – 2 cucharadas de semilas de girasol – gérmen de trigo – 4 cucharadas de vino tinto – 12 cucharadas de aceite de oliva – sal

 

Preparación

Lo primero que hay que hacer es lavar las lechugas y desinfectarlas de forma correcta, junto con las espinacas. Una vez limpias las dejamos escurrir.

En un bol aparte, ponemos el aceite y la sal con un poco de vinagre y se remueve bien para que se mezcle. Luego se deja reposar. Esta mezcla será el aderezo

En otro bol diferente, mezclamos el resto de los ingredientes que nos faltan, menos el germen y seguimos removiendo. Lo dejamos así, en boles separados hasta que se vaya a servir, que será el momento de mezclar todo o incluso se puede poner separado en la mesa y que cada comensal se ponga a cantidad de quiera de cada ingredientes o los que quiera, aunque debes avisarles que la clave del sabor está en probarlo todo junto.

El germen de trigo es para la decoración y no olvides poner en un cazo pequeño un poco de aderezo extra.

Para darle un toque de color, puedes adornarlo con alguna hierba aromática. No las piques, porque se mezclarán con el resto del plato, es sólo para decorar.

Si tus invitados no toman alcohol, puedes optar  por varios vinos sin alcohol que encontraras en cualquier supermercado.

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.




Uso de cookies

Las cookies de este sitio web se usan para personalizar el contenido y los anuncios, ofrecer funciones de redes sociales y analizar el tráfico. Además, compartimos información sobre el uso que haga del sitio web con nuestros partners de redes sociales, publicidad y análisis web, quienes pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir del uso que haya hecho de sus servicios. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.Más información

ACEPTAR
Aviso de cookies