Truto de pavo

Ingredientes:

  • 8 Trutros parrillero de pavo deshuesado y sin piel
  • 1 Cucharadas de pimienta negra molida
  • 2 Cucharadas de sal
  • 2 Cucharadas de aceite
  • 3 Cucharadas de orégano seco
  • 1 Taza de vino blanco
  • 1 Taza de vinagre tinto
  • 5 Dientes de ajo picados finos
  • 2 Cebollas medianas partidas en cuatro

Preparación:

En un bol dejar reposar el truto de pavo con el vinagre, vino, sal, pimienta, ajo y orégano. Reservar por 30 minutos

En una budinera poner el aceite, los trutos ya aliñados, las cebollas y todo el jugo de los aliños anteriores

Llevar al horno por 30 minutos con fuego moderado

Una vez cocido retirar y servir como plato de fondo acompañado de ensaladas de su preferencia

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